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前情提要請參考前兩篇XD。
這篇來介紹吃的,亞都麗緻 巴黎廳 1930,名稱很顯然是法國餐廳。
http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/restaurant_page.aspx?id=8
今天用餐的心情全程都是很愉悅滿足的,
吃過同等級甚至是更高檔的餐廳,但這裡結合食物好吃、氣氛宜人、
服務周到,後兩者更是讓我印象深刻。Photobucket

綜合以上因素,非常推薦給重大場合:如求婚及慶祝重要節日等場合使用,
現場的其他位賓客也都是雙雙對對,幾乎都是慶週年而來。
X先生很貼心的預約了號稱視野最好的位置,靠窗的包廂設計位置,
位處中央因此可以看到全場,面對的就是悠揚的鋼琴及小提琴伴奏。Photobucket

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一入座先送上高級礦泉水,
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之後順著侍者的推薦我們各點一杯現打奇異果果汁
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(這種時候是不能問價錢低,硬著頭皮也要點XD),帶點冰沙的果汁純度很高,
喝起來也很清爽,水的質感當然也是溫順可口(後來結帳才揭曉水跟果汁各180,很OK的價位)
接著看了菜單,原本很驚訝沒價錢的菜單,拿了X手上那份有價錢的反而放心了一下,
套餐價位2500-4000,比我想像的低非常多XD,所以罪惡感瞬間消失開始期待用餐了起來。
雖然如此,我很好心的選了巴黎推薦套餐 3000 &麗緻精選套餐 2500(其實是4000套餐裡剛好有幾樣我不吃的菜色),
http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/menu.aspx?id=295
http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/menu.aspx?id=296

Photobucket點完餐,送來麵包用來沾桌上像花一樣的奶油,這奶油真的是非常好吃Photobucket
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是我吃過最好吃的奶油,令人一口接一口啊,我用心的拍下貼紙準備自己去買來享用。

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麵包也是熱騰騰的鬆軟好吃,搭上奶油光這樣就夠人開心的了

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我尤其愛這個小圓麵包,我好像容易被圓形的食物吸引,好好吃!


來看看主餐,先來我的麗緻精選套餐

Photobucket開胃小點蘑菇卡布奇諾湯
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我對這種卡布其諾的湯沒太大感覺,所以沒特別印象XD

Photobucket香料蟹肉沙拉襯甜椒花椰慕斯
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這道沙拉擺得非常像裝飾品,好多種食物層次非常豐富,但我最愛的當然是軟嫩的蟹肉

Photobucket嫩煎北海道鮮貝、佛手柑蕃茄清湯
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 清爽的蕃茄湯底適得其份的默默搭配著干貝的風采,干貝彈牙好吃,讓嘴巴對這個口感印象深刻~

Photobucket清蒸比目魚附普羅旺斯燴蔬菜
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我雖然不愛魚,但鮮美的魚肉還是讓我整道嗑光光

Photobucket慢燉牛頰肉附奶油恭菜
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這個很像主菜卻不是主菜XD,牛肉燉的非常徹底,放入嘴巴自然就會化開。奶油香氣,更提升牛肉的質感

Photobucket燒烤羔羊、菊苣佐甘草醬汁
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平常我不吃羊,但在高級餐廳值得我冒險一點,亞都麗緻沒讓我失望,火候控制得恰到好處,
沒有我害怕的羊腥味,只有柔軟滑嫩的新鮮肉質撫慰了貪婪的味蕾

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這哪來的胖子,吃得那麼胖還吃得那麼開心XD,臉真的是圓到爆炸啦

Photobucket季節甜點盤
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這甜點原本沒太大期待的,中間是有點類似布朗尼的溶岩蛋糕加上一球冰淇淋,
最出色的醬汁應該是用草莓和多種水果現打而成,加上各種切丁水果,
除了視覺豪華度滿點,入口即充滿的草莓香氣更讓此道甜點多了奢華的感受

Photobucket咖啡或茶+精緻小點
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這道就比較普通了,但茶可以續杯,最後的ending小甜點我沒太大喜好XD

接下來是X先生的巴黎推薦套餐
Photobucket辛香鴨肝凍附薑味麵包
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我本來就對肝類食物興趣缺缺但這肝真的很滑嫩,口感非常細緻。

Photobucket香煎明蝦、鮭魚卵佐馬賽魚湯醬汁
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不得不說這蝦子放入口中還是能感覺他的活跳跳鮮彈口感,彷彿上一秒鐘還在那邊跳躍嬉戲的蝦兒突然被抓來湯裡一樣。

Photobucket野菇紫蘇雞汁、麥年魴魚
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又是我沒感覺的魚,不過一樣是一吃就知道高品質+細心料理的魚肉。

Photobucket嫩煎有機鵪鶉附香料清湯
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這湯很清爽,加上煎過的鵪鶉肉,清甜之外帶點煎過的香味

Photobucket碳烤煙燻特級牛菲力佐松露醬汁
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這牛肉很鮮嫩,不大需要牙齒咀嚼,好像放入口中就會自動撲滿舌尖然後在你不留意時瞬間消失一般,硬要是說缺點就是太小塊,令人意猶未盡~Photobucket

甜點部分跟茶點其他就都一樣了~

最後補充一下餐廳環境:

餐廳入口:
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餐廳外的廊道:
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這是女廁,很典雅有氣質的女廁我推進去有驚到
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吃完準備下樓囉,1樓通往2樓餐廳的樓梯
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離開前來一張,帶著餐廳送的玫瑰花,生病中氣色差加上素顏沒打扮,噗~Photobucket
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在這度過一個很愉快又充實的晚餐時光,硬要說是有點美中不足,就是:
1. 整個狀況外,生病氣色差就算了還沒化妝、打扮XD
2. 原來甜點可以換成我愛的舒芙蕾(筆記,下次要吃),不過搭配的甜點也很夠水準就是
3. 原來奶油可以打包帶走
不過上述都是無法避免的,畢竟都是很很沒準備的狀況下,下次去就知道囉XD

以上就是我的亞都麗緻 巴黎廳 1930 食記報導,謝謝大家收看~Photobucket
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小美 ⊙ 日。日。美。好

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