來回東京數次,總有些東西在心上偷偷烙下印記

有幾樣食物,特別讓我印象深刻,似乎像著魔般的,令我不禁再三回味

圖由上至下為:

都路里的抹茶聖代:

這原本是京都名產,在京都本店品嚐過一次之後,就忘不了的好滋味~
那年我準備隻身搭夜行巴士到京都探險,日本朋友紛紛好心給予我旅遊建議
好幾個朋友都說沒吃過都路里就是沒到過京都,衝著這句話第一天就跑到祇園去見識一番了
果然大排長龍的景象映入眼前,而且幾乎都是日本人居多,顯然是外國觀光客並未廣發掘到的美味~
有各式茶點、聖代也有茶餐等等,但最著名的莫過於抹茶聖代,深深吸引嗜食抹茶的我
這裡的抹茶濃郁帶點苦澀,入口回甘而沁涼,而聖代內搭配各式白玉、蜜柑等絕妙好滋味
在東京的汐留也開了分店,讓我每次到東京都忍不住特地前往品嚐,
店內同時販售許多精選特製的茶葉、茶製品等土產,自用送禮都適合~
我特別喜歡抹茶蛋捲,內有香濃滑嫩的抹茶內餡,令人一口接一口~

http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/


築地仲家的炸蝦定食:

雖然說到築地應該要來點生魚片的料理才不會枉然
但我的嘴實在是還對冷冰冰的魚介類感到稍微恐懼,
其實我本來是完全不吃魚,因為魚身上都有個腥味啊~
尤其是活魚的味,雖然是海洋自然的味道,但就是會讓我不禁做噁@@
這對於出生於海港區域的我,實在是非常不可思議,我家五口除了我之外都是魚的愛好者~

這天來到築地,就是想看能否破解我對生魚片的防衛,同行朋友點的是鮭魚卵、海膽、TORO
也借我品嚐小試了口味,新鮮的海產果然帶點天然的甜味,我開始慢慢解開心防~
不過我的勇氣無法大口吃著生魚片,所以還需要多多磨練呢~~
仲家的炸蝦定食有兩隻渾厚帶勁的蝦子,口感十足,麵衣炸得金黃酥脆且薄厚恰到好處
一點都不油膩,每口都吃得到紮實的蝦肉,蝦頭的蝦膏飽滿而鮮美,一餐下來真的是滿足又幸福~


仲家
住所:中央区築地5-2-1 中央卸売市場場内8号館
 (TEL)03-3541-0211
営業時間:5:30~14:00
休:日祝、休市日

甜蜜之森的ル スフレ (Le Souffle)舒芙蕾:

在入口時瞬間融化,像是魔法般的感受只有口腔知道~
舒芙蕾就是這樣夢幻的一道甜點,初次造訪自由之丘的甜蜜之森
看見唯一販售舒芙蕾的店家大排長龍,
而且入場後由於是現場製作還要等上約莫半個小時,要價要1050日圓,
一開始很不能認同這耗時又高價位的甜品,抱著遲疑的態度排隊~
但是在吃下第一口時,我知道一切的付出都有了代價~
綿密的口感,帶有大量空氣像是鬆軟的雲朵包覆著舌尖
入口即融,像是頓時在嘴裡消長的潮汐般難以形容的好滋味~
試過香草和覆盆子,前者溫醇濃厚,後者酸甜爽口,但我還是偏愛香草醬的口感~
不論是香草醬的濃郁或是覆盆子的香氣都更讓味覺的享受更向上提升了~叫人驚喜連連~
桌上也擺著一張實用方法示意圖,讓初次品嚐的人都能很以最佳姿態進食~
這道舒芙蕾,徹底征服一個不愛甜食的人的味蕾~~
非常推薦想體驗這奧妙滋味的人前往品嚐喔~

http://www.sweets-forest.com/shop05.html


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